- Disponibilidade: Indisponível
- Marca: Baden Baden
Para
atender uma demanda do mercado a Baden Baden também
lançou uma American Ipa, porém além de uma lupulagem
considerável a receita também leva a adição de suco de maracujá, o que aumenta ainda
mais a percepção dos aromas cítricos. Uma curiosidade é que essa cerveja
utiliza uma técnica pioneira aqui no brasil, Dip Hop, essa técnica consiste em
fazer uma extração dos óleos essenciais dos lúpulos que depois são utilizados
na cerveja para garantir maior estabilidade. Essa técnica é bastante utilizada
pela Kirin no japão.
Caracteristica
ORIGEM: Campos do Jordão/SP
CERVEJARIA: Baden Baden
ESTILO: American IPA
VOLUME: 600ml
COLORAÇÃO: Cobre
TEMPERATURA IDEAL: 6ºC - 8ºC
AMARGOR: Leve
APARÊNCIA: Translúcida
AROMAS: Notas frutadas (maracujá),
cítricas
COPO SUGERIDO: Pint
TEOR ALCOÓLICO: 6,4%
SUGESTÃO DE HARMONIZAÇÃO: Carnes vermelhas, comida
mexicana e doces com maracujá.
